Edamame

Heute war ich in Hanau und habe beim Asian-Einkauf ein bisschen gestöbert. Neben einer Packung Zaru-Soba, die ich noch ausprobieren werde und einer Tube Wasabi-Paste habe ich Tiefgekühlte Edamame (junge Sojabohnen) entdeckt!
Die habe ich natürlich gleich fürs Fernsehen zubereitet, weil sie ein sehr beliebter, gesunder Snack sind.

Ich habe ca. 250g in einem knappen Liter leicht gesalzenem Wasser gekocht, sie dann abgeschüttet, unter fließendem kalten Wasser kurz abgeschreckt und schließlich eine Dreiviertelstunde in den Kühlschrank gestellt.
Danach habe ich sie mit etwas Salz besprenkelt, das Wasser hatte wohl nicht genug^_^°

Man muss die kleinen Bohnen vorsichtig aus der Hülse drücken. Das geht erstaunlich leicht, denn diese bietet nur leichten Widerstand und sobald man den durchbrochen hat, platzt sie an der 'Naht' auf und die Bohne schießt, wenn man nicht vorsichtig ist, heraus.
Geschmacklich sind die Bohnen sehr frisch, ein bisschen wie Erbsen, auch von der Konsistenz her, aber...eben doch nicht dasselbe, immerhin sind es ja Bohnen XD Es ist schwer zu beschreiben. Aber ich finde sie angenehm erfrischend und sie sind eine leckere, gesunde Abwechslung zu Chips ^___^
Selbst meine Schwester, die eigentlich eine verdammt pingelige Esserin ist, besonders, wenn es um Gemüse geht, mochte sie gerne! Ich war unheimlich überrascht, aber auch froh, denn jetzt habe ich etwas, das ihr schmeckt und gesund ist - sie wird endlich mal mit Vitaminen versorgt ;D
Ich kann sie jedenfalls nur empfehlen.
Edit: Meiner Mama schmecken sie garnicht, haha!

P.S.: Entschuldigt die schlechte Bildqualität, meine Schwester hat ihre Kamera wieder mitgenommen und ich musste mit dem Laptop fotographieren...